مطعم مقلط الفريج لتقديم الوجبات
مدير مطعم
متبقي يومان للتقديم — لا تفوّت الفرصة وتقدّم الآن
٢٠٢٦/١١/١٠الوصف الوظيفي
بحث مطعم مقلط الفريج لتقديم الوجبات عن مرشح/مرشحة لشغل وظيفة مدير مطعم في الرياض. تفاصيل الوظيفة كما وردت في المصدر: بدوام كامل، وآخر موعد للتقديم 2026-11-10.
المسمى الوظيفي: مدير مطعم
الإدارة: التشغيل
الهدف من الوظيفة
:
إدارة وتشغيل المطعم يوميًا بما يضمن تحقيق
أهداف المبيعات، جودة الخدمة، ضبط التكاليف، ورفع كفاءة الفريق، مع الالتزام
بمعايير التشغيل المعتمدة وتحقيق تجربة متميزة للعملاء
.
المهام والمسؤوليات
:
*
إدارة العمليات اليومية للمطعم
والإشراف على سير العمل
.
*
تحقيق مستهدفات المبيعات والربحية
ومؤشرات الأداء التشغيلية
.
*
الإشراف على فريق العمل وتوزيع المهام
ومتابعة الانضباط والإنتاجية
.
*
ضمان تطبيق معايير الجودة وخدمة
العملاء وسلامة الغذاء
.
*
متابعة المخزون والطلبات والتوريد
وتقليل الهدر
.
*
ضبط التكاليف التشغيلية ومراقبة
المصروفات اليومية
.
*
متابعة تطبيق الريسبي المعتمد وضمان
الالتزام بالمقادير والجودة
.
*
تنفيذ معايير هندسة المنيو والتأكد من
التركيز على الأصناف المستهدفة بيعيًا
.
*
متابعة جودة المنتج وسرعة الخدمة داخل
المطعم
.
*
إعداد الجداول التشغيلية وتنظيم القوى
العاملة حسب الاحتياج
.
*
معالجة شكاوى العملاء وحل المشكلات
التشغيلية بشكل فوري
.
*
تدريب الموظفين الجدد وتطوير أداء
الفريق
.
*
إجراء الجرد الدوري ومتابعة العهد
والأصول التشغيلية
.
*
رفع التقارير التشغيلية الدورية
للإدارة المباشرة
.
*
التأكد من الالتزام بالسياسات
والإجراءات والاشتراطات الصحية المعتمدة
.
المؤهلات والخبرات
:
*
خبرة في إدارة وتشغيل المطاعم لا تقل
عن 3-6 سنوات
.
*
معرفة بإدارة التكاليف، المخزون،
التشغيل، والجودة
.
*
القدرة على قيادة الفريق وإدارة ضغط
العمل
.
*
مهارات في المتابعة، التنظيم، وحل
المشكلات
.
*
يفضل خبرة في أنظمة نقاط البيع
والتقارير التشغيلية
.
نبذة عن الشركة
مطعم مقلط الفريج لتقديم الوجبات هي الجهة المعلنة عن وظيفة مدير مطعم في الرياض. تقع في الرياض.
نصائح مهنية
لرفع فرص قبولك في وظيفة مدير مطعم لدى مطعم مقلط الفريج لتقديم الوجبات، يُنصح بمراجعة وصف الوظيفة بالكامل والتأكد من توافق مؤهلاتك مع المتطلبات المعلنة. اذكر في سيرتك الذاتية المهارات الأكثر صلة، واجعل خطاب التعريف موجزاً ومباشراً.
- استخدم كلمات مفتاحية من إعلان الوظيفة في سيرتك الذاتية (دون مبالغة).
- إن كانت الوظيفة تتطلب اختباراً تقنياً، تدرب على الأسئلة النموذجية مسبقاً.
- بعد التقديم، يمكن إرسال رسالة متابعة مهذبة بعد أسبوع تقريباً.
الإعلان الأصلي منشور على sabbar.
معلومات التقديم
راجع تفاصيل الوظيفة أعلاه وتواصل مع جهة التوظيف عبر القنوات الموضحة في الوصف الوظيفي.
مصدر الإعلان
تم جمع بيانات هذه الوظيفة من المصدر الأصلي.